推荐给代妈在孕期的紫色助孕食物

4周前代妈服务59

我们的身体所需要的许多营养来自于蔬菜等食物,在生活中,人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准,其实这很不科学。科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析,发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的的营养价值高,颜色浅的营养价值低,那我们今天就来看很给力的紫色助孕食物。

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紫色是一般女性的大爱色彩,可是紫色及一些深色食物在我们的餐桌上很容易被忽视,包括紫茄子、紫洋葱、紫玉米、紫胡萝卜、紫辣椒、紫芦笋、紫山药、紫秋葵、紫菊苣、紫扁豆、紫甘蓝等等。其实紫色食物也很给力,尤其对助孕有很大帮助。

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外,还有改善视力、预防眼部疲劳等功效。对于女性来说,花青素是帮助防衰老的好帮手,其良好的抗氧化能力,还能帮助调节自由基。

长期使用电脑或者看书的代妈更应多摄取。紫色食物中,蓝莓是花青素含量之冠,紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。在同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更富有营养。

另外对于想控制体重的孕妇来说,也要适当多吃紫色食物,这是由于紫色食物能适当抑制食欲。

紫色食谱推荐:蒜蓉茄子

主料:茄子(紫皮、长)400克

辅料:香菜克15

调料:盐2克大蒜克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒15克25

制作工艺:

1、茄子切段,放入盐水中浸泡分钟,捞出,一剖为二,放入热油中炸软捞出;香菜洗净切末。

2、再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒,放入蒜蓉炒匀,放入茄子、酱油、白糖和盐烧至入味,放入香菜末即可。

菜品口感辛香浓郁,松软柔嫩。本菜适宜怀孕中期食用。

紫色食物作为颜色深营养价值高一类食物,给我们补充了人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。想换口味的朋友们,可以来试试。

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